Mad og drikke samler mennesker. På Das James mødes hotelgæster og lokale flensborgere, mennesker, generationer og nationaliteter. Mad og drikke er kultur og kontakter over bordet. Et fascinerende møde mellem traditioner og det hippe nye.
Vores smagsrige, veltillavede og ambitiøse køkken-kreationer vidner om, at vi værdsætter alle ingre-dienser og tilbereder dem respektfuld. Vi anvender råvarer og ingredienser fra vores egen James Farm og fra nøje udvalgte regionenale leverandører, som vi har tætte samarbejdsforbindelser til.
Nyd den kulinariske mangfoldighed i vores 4 restauran-ter: Das Grace, James Farmhouse, Minato og The Roof. Der findes intet bedre end det hyggelige fællesskab med familien og vennerne rundt om bordet. Værs'god at ta' plads! Og velbekomme!