Mad og drikke samler mennesker. På Das James mødes hotelgæster og lokale Flensborgere, forelskede par og store familier. Mennesker, generationer og nationali-teter. Mad og drikke er kultur og kontakter over bordet. Et fascinerende møde mellem traditioner og det hippe nye.
Vores smagsrige, veltillavede og ambitiøse køkken-kreationer vidner om, at vi værdsætter alle ingredien-ser og tilbereder dem respektfuld. Vi anvender nøje udvalgte ingredienser fra regionens leverandører, som vi har tætte samarbejdsforbindelser til.
Nyd den kulinariske mangfoldighed i vores 3 restau-ranter: Das Grace, James Farmhouse og The Roof. Der findes intet bedre end det hyggelige fællesskab med familien og vennerne rundt om bordet. Værs'god at ta' plads - og velbekomme.