Mad og drikke samler mennesker. På Das James mødes hotelgæster og lokale Flensborgere, forelskede par og store familier. Mennesker, generationer og nationaliteter. Mad og drikke er kultur og kontakter over bordet. Et fascinerende møde mellem traditioner og det hippe nye.
Vores smagsrige, veltillavede og ambitiøse køkken-kreationer vidner om, at vi værdsætter alle ingredienser og tilbereder dem respektfuld. Vi anvender nøje udvalgte ingredienser fra regionens leverandører, som vi har tætte samarbejdsforbindelser til.
Nyd den kulinariske mangfoldighed i vores 3 restauranter: Das Grace, James Farmhouse og The Roof. Der findes intet bedre end det hyggelige fællesskab med familien og vennerne rundt om bordet. Værs'god at ta' plads og velbekomme.