Ein moderner landwirtschaftlicher Betrieb auf 180 Hektar, der seine Produkte selbst herstellt, verarbeitet und veredelt.
Die James Farm in Hörup ist unser Hoflieferant für Eier, Milchprodukte, Käsespezialitäten, Fleischerzeugnisse und Gemüse. Landwirte und Köche arbeiten Hand in Hand: der Gast profitiert davon, denn frischer und nachhaltiger kann es in kaum einer Hotelküche zugehen. Eine sympathische wie genussvolle Zusammenarbeit, die nur Gewinner kennt: die Tiere, die Gäste, die Mitarbeiter. Eine echte große Familie!
Artgerechte Haltung
Hier leben traditionelle, regionale Rassen, wie das Husumer Protestschwein, Duroc sowie Wollschweine, die eine hohe Qualität in den Erzeugnissen versprechen sowie gesunden, langlebigen Nachwuchs hervorbringen. Heimatverbunden, robust, friedlich und ab und an auch mal widerspenstig. Die Haltung erfolgt auf Stroh in einem Offenstall mit Auslauf. In der Nachbarschaft grasen Rotbunte DN Milchkühe. Auch Deutsch-Angus Rinder befinden sich auf den Weiden, mit eigener Nachzucht wird eine Herde aufgebaut. Neben den Stallungen befindet sich eine hofeigene Schlachterei und die Käserei. Durch die direkte Anbindung sind keine Transporte nötig. Auch viele glückliche Hühner scharren beherzt im Freiland, sowie Ziegen und Bienen finden hier ihr Zuhause.
Vision
Die Hofbetreiber leben die Vision, dass nachhaltig produzierte Nahrungsmittel durch moderne Prozesse und Techniken wieder wirtschaftlich attraktiv werden. Die hervorragende Qualität basiert auf deren hohen ökologischen Werten. Dies beginnt bereits bei der Güte des Futters aus eigenem Anbau.
James Farm Shop
Im James Farm Shop gibt es ein umfängliches Angebot an edlen Milcherzeugnissen aus der Käserei sowie eine große Produktauswahl aus der hauseigenen Schlachterei. Neben den eigenen Produkten finden Sie auch Gemüse, Obst sowie Brot- und Backwaren von weiteren regionalen Anbietern.
Öffnungszeiten:
Dienstag-Freitag | 10-18 Uhr
Samstag | 9-13 Uhr
James Farm
Nordhackstedter Straße 8
24980 Hörup
JAMES FAMR MARKET
Ein Stück Farm in der Stadt Flensburg, wo Sie die Produkte der James Farm Hörup, frisches Brot der Joldelunder Bäckerei und Produkte unserer wechselnden Kooperationspartner finden.
Mit einer ansprechenden Auswahl von Käse- und Fleischprodukten in der Frischetheke, Milchprodukten, frischem Gemüse und Tiefkühlwaren möchte sich die James Farm dem Flensburger Publikum auf der anderen Hafenseite präsentieren. Darüber hinaus können im James Farm Market Produkte bestellt und vor Ort in Flensburg abgeholt werden.
Zusätzlich ist hier unsere Brauerei James Farm Brewery integriert und das brandneue Bier - unser FARM REBLS! Das gibt es übrigens in den Sorten Holy Helles, Power to the Pils, Lazy Lager und What a Weizen! Außerdem befindet sich die REBLS KITCHEN vor Ort. Genießen Sie ein leckeres und vielfältiges Frühstücksbuffet mitfrischen Produkten der James Farm.
Öffnungszeiten:
Mittwoch-Samstag | 9-18 Uhr
Sonntag | 9-14 Uhr
James Farm Market
Brauereiweg 21
24939 Flensburg
