Die James Farm ist unser Hoflieferant für Eier, Milchprodukte, Käsespezialitäten und Fleischerzeugnisse. Landwirte und Köche arbeiten Hand in Hand: der Gast profitiert davon, denn frischer und nachhaltiger kann es in kaum einer Hotelküche zugehen. Eine sympathische wie genussvolle Zusammenarbeit, die nur Gewinner kennt: die Tiere, die Gäste, die Mitarbeiter. Eine echte große Familie!

Die James Farm wurde am 11. September 2021 feierlich eröffnet. Ein moderner landwirtschaftlicher Betrieb auf 120 Hektar, der seine Produkte selbst herstellt, verarbeitet und veredelt. 

Hier leben traditionelle, regionale Rassen, wie das Husumer Protestschwein (es gehört unzweifelhaft zur wechselvollen deutsch-dänischen Landesgeschichte), Duroc sowie Wollschweine, die eine hohe Qualität in den Erzeugnissen versprechen sowie gesunden, langlebigen Nachwuchs hervorbringen. Heimatverbunden, robust, friedlich und ab und an auch mal widerspenstig. Die Haltung erfolgt auf Stroh in einem Offenstall mit Auslauf. In der Nachbarschaft grasen Rotbunte DN Milchkühe. Auch Deutsch-Angus Rinder befinden sich auf den Weiden, mit eigener Nachzucht wird eine Herde aufgebaut. Neben den Stallungen befindet sich eine hofeigene Schlachterei und Käserei. Durch die direkte Anbindung sind keine Transporte nötig. Auch viele glückliche Hühner scharren beherzt im Freiland, sowie Ziegen und Bienen finden hier ihr Zuhause.

Die Hofbetreiber leben die Vision, dass nachhaltig produzierte Nahrungsmittel durch moderne Prozesse und Techniken wieder wirtschaftlich attraktiv werden. Die hervorragende Qualität basiert auf deren hohen ökologischen Werten. Dies beginnt bereits bei der Güte des Futters aus eigenem Anbau.

Die 24 engagierten Mitarbeiter haben Freude an ihrem Wirken und leben eine transparente Hofkultur. Offen für Besucher und Hotelgäste, denen sie ihre Werte und Erzeugnisse begeistert präsentieren. Immer Freitags bieten wir für Hotelgäste einen Farmtag zwischen 11-13 Uhr an. Ein Hofrundgang mit anschließender Verkostung von Farmprodukten präsentiert die James Farm und ihr Konzept. Die Anmeldung erfolgt an der Hotelrezeption und kostet für Kinder bis einschließlich 12 Jahren 12 € und für Erwachsene 20 €.

Weitere Pläne in petto? 
Als erste Erweiterung der Produktpalette ist der Anbau von Gemüse und Kräutern vorgesehen - im Freilandanbau als auch in Gewächshäusern. Eine eigene Bäckerei und Brauerei sowie eine Biogasanlage - um zukünftige Energiekreisläufe zu schließen – stehen ganz oben auf der Liste.

Veranstaltungen
Immer wieder finden verschiedenste Veranstaltungen auf der James Farm statt - verschiedene Hofführungen, kulinarische Events, tolle Angebote für Kinder, Lesungen und vieles mehr. Sie sind herzlich willkommen. Weitere Informationen zu den Veranstaltungen der James Farm finden Sie unter www.james-farm.de

James Farm Shop
Die regelmäßigen Öffnungszeiten:
Dienstag bis Freitag 10-18 Uhr
Samstag 9-17 Uhr

Im James Farm Shop gibt es ein umfängliches Angebot an edlen Milcherzeugnissen aus der Käserei sowie eine große Produktauswahl aus der hauseigenen Schlachterei. Neben den eigenen Produkten finden Sie auch Gemüse, Obst sowie Brot- und Backwaren von weiteren regionalen Anbietern. 

James Farm GmbH & Co. KG
Nordhackstedter Straße 8 । 24980 Hörup
www.james-farm.de