Das Grace* - Casual Fine Dining
Opmærksom service og uovertruffen gastronomi - inspireret af vores egen James Farm og fjorden lige udenfor - forkæler jeres ganer på Restaurant Das Grace med nye smage og spændende menu-sammensætninger. I kan - helt individuelt - skabe jeres egne smagsoplevelser fra 2 menuer, "Farm" og "Fjord". Mellem hver ret skærper og forfrisker små smagfulde og aromatisk harmoniske "ganefriskere" ganen og smagsløgene.
På Das Grace kommer I til at nyde de bedste råvarer og produkter fra vores egen James Farm og fra lokale og regionale marker, enge, åer og farvande.. Das Grace er i 2023 tildelt 1 stjerne af Guide Michelin og yderligere en "grøn" stjerne af Michelin.
Den elegante atmosfære og den hippe gastronomi, skabt af vores køkkenchef Quirin Brundobler, souschef Norbert Fervágner og deres dedikerede team, kombineret med de nøje udvalgte ædle dråber fra vores restaurantchef og sommelière Morlin Jochimsen, skaber de enestående oplevelser af ren nydelse på Das Grace. Den søde afslutning på menuerne og de fyldte "Skattekister" med lækre praliner og macarones står vores chef-patissier Robert Stadtherr for.
Det vidunderlige view over lystbådehavnen, de glamourøse lysekroner, svøbt i silke, og den elegante borddækning skaber en helt usædvanlig stemning i Das Grace.
Trøffeldage i restaurant DAS Grace
7.-17. December 2023
trøffelmenu: € 245 pr. person
Trøffel er en helt uovertruffen og usædvanlig delikatesse, og den betragtes som en mest velrenomerede ingredienser i den internationale gastronomi. Glæd jer til at nyde flere lækre variationer af den sorte diamant ved vores enestående trøffelmenu i restaurant Das Grace - skabt af køkkenchef Quirin Brundobler og hans team. I perioden 7.-17. december 2023 kan vores gæster i restaurant Das Grace vælge mellem 3 menuer: "Trøffel", "Farm" eller "Fjord".
Dinner
Torsdag - søndag kl. 18.00 - 22.00.
Via linket "Bestil bord" er det hele tiden muligt let og bekvemt at bestille bord i restaurant Grace* online. Ønsker I at bestille bord med meget kort varsel, og ikke kan finde ledige pladser via vores online reservation, er I meget velkommen til at kontakte os direkte på telf., så vi evt. kan hjælpe jer personligt.
Ved reservering af bord til mere end 6 personer beder vi jer venligst kontakte os personligt for at aftale en samlet menu. Alternativt kan vi for små og mindre selskaber gerne med kort varsel arrangere en "overraskelsesmenu" efter køkkenchefens valg.
Sæson-lukning
27. november til og med 6. december 2023
24. til og med 26. december 2023
30. december 2023 til og med 4. januar 2024
1. februar til og med 21. februar 2024
DRESSCODE
Elegant påklædning
Entré iført sportstøj, korte bukser eller med hue / kasket er ikke tilladt.
Vær venligst opmærksom på, at adgang til Das Grace sker via 10 trappetrin.
